宫保鸡丁

作者： 打盹的珊妮

用料

• 去骨鸡腿肉 2-3只
• 油炸花生米
• 干红椒 5-6根
• 花雕
• 酱油
• 糖
• 淀粉
• 醋
• 蒜

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

切好丁的去骨鸡腿肉放入腌料（花雕一大勺，酱油一大勺，淀粉一大勺）腌制30分钟

步骤 2

小火煎切断的干红辣椒和蒜粒，辣椒煎出香气后加入腌制好的鸡肉翻炒

步骤 3

然后加入调味料（酱油两大勺，花雕一大勺，糖一大勺，醋一大勺，一小勺淀粉用一大勺水调匀加入）

步骤 4

汤汁收干，起锅前加入花生米翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2011-09-27 04:38:45