时蔬培根焗饭

作者： 兔小蜡爱烘焙

懒得出门买菜又不想吃得太将就，焗饭是个很好的选择，方便又美味。看看冰箱里还剩些什么蔬菜，能用的都用一下吧，加上万年常备的培根，吼吼，味道绝对不会含糊哦~

用料

• 培根 两根
• 胡萝卜 小个的一根
• 青豆粒 适量
• 玉米粒 适量
• 干香菇 适量
• 土豆 小个的一个
• 番茄 一个
• 黑胡椒
• 鸡精
• 盐
• 剩米饭

时蔬培根焗饭的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发后切小条，胡萝卜切丁，土豆切丁，番茄切丁。剩米饭不要太干，如果太干太硬略加点水把米饭拌松

步骤 2

培根先用平底锅煎熟，盛出切小块

步骤 3

烤箱预热220℃

步骤 4

锅烧热放适量橄榄油，油烧热后下葱爆香，香菇炒香，接着易熟程度依次加入番茄胡萝卜土豆青豆玉米培根翻炒，并放盐、鸡精和一点黑胡椒，至八九成熟，加入剩米饭一起翻炒至米饭被菜汁润透。

步骤 5

饭菜一起倒入容器，表面撒上马苏里拉芝士，放入烤箱220℃十分钟，表面上色即可

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步骤 6

步骤 6

芝士多少根据每个人喜好来，放得多当然拉丝效果好啦

步骤 7

香~

时蔬培根焗饭的小贴士

这个菜量配两人份的米饭量刚好，喜欢菜多的自己看着办。焗饭里的菜种类也可以随意换，个人觉得只要含水量不是太大的蔬菜都适合，反正就是个懒人饭，有啥放啥

菜谱创建时间：2015-07-12 17:45:33