虾仁厚蛋烧

作者： 野云

新尝试的一道菜，没曾想还不错哦

用料

• 大虾仁 十只
• 鸡蛋 三只
• 洋葱末 适量
• 青红椒末 适量
• 日本大根末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量

虾仁厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

虾仁用盐拍打上浆，用蛋清封口冷藏五小时以上

步骤 2

三只鸡蛋打散，加入洋葱末，青红椒末，日本大根末，盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀

步骤 3

铁板内倒入蛋液，一同上灶小火慢烤

步骤 4

盖盖约十分钟就可以开盖了，厚厚的鸡蛋凝固就好了

步骤 5

翻开一角可以看到焦黄的蛋饼，呵呵

菜谱创建时间：2015-07-11 00:47:01