懒人香菇云耳蒸鸡

作者： 想-i

最近很懒得弄复杂的菜，胃口一般，蒸菜相对清淡容易入口，煲饭的同时就可以完成，十分方便。

用料

• 鸡 适量
• 云耳 一小把
• 香菇 4个左右
• 葱 一条
• 小辣椒 2个
• 姜 4片
• 酱油 适量
• 生粉 适量
• 米酒 适量
• 麻油 一点点（可不要）

懒人香菇云耳蒸鸡的做法步骤

步骤 1

用水提前泡开云耳和小香菇

步骤 2

切好小辣椒、香菇、葱和姜

步骤 3

酱油、生粉、米酒加一点点水全部搅匀，倒入鸡内，和鸡搅匀。假如想鸡容易上色可以加点老抽，笔者不爱上色的东西，清淡着来。

步骤 4

将云耳、香菇、姜、小辣椒和葱放上去。

步骤 5

在饭好之前的20分钟左右放入，饭煮好它也就好了。

菜谱创建时间：2015-07-10 19:48:34