猪脑炒鸡蛋

作者： O型摩羯

猪脑洗干净、把上面一层红血丝撕干净、加入鸡蛋、盐、鸡精、少许料酒（可不加），打碎打均匀、热锅爆姜末、到姜稍微变色、就可以倒下去煎，等差不多成块再翻另一面。

用料

• 鸡蛋 3个
• 猪脑 8个
• 姜末 少许
• 调料 少许

猪脑炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜猪脑

步骤 2

红血丝撕干净

步骤 3

加入鸡蛋、调味、打碎打均匀。

步骤 4

姜末少许。

步骤 5

热锅、姜末爆一下、就可以倒入猪脑。

步骤 6

成块了就可以煎另一面。

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2015-07-10 14:00:12