糖醋排骨

作者： 阿灵_e17r

用料

• 仔排骨切小段 500g
• 姜切薄片 10片左右
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 山西四眼井老醋 3勺
• 白糖 4勺
• 油 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

热锅入油大火烧热，转中小火，入姜片爆香

步骤 2

入排骨，翻炒至两面金黄

步骤 3

转小火，入料酒、老抽、醋、糖，转大火，翻炒均匀

步骤 4

加水略平排骨，转中小火，加盖，煮约10-15分钟

步骤 5

打开锅盖，转大火，不停翻炒，上色、挂汁，汤汁基本收住，即可

菜谱创建时间：2015-07-10 00:23:16