美味葡式蛋挞

作者： yueer月儿

蛋挞神马的，谁能抵抗啊！

用料

• 挞皮 12～14个
• 蛋黄 3个
• 淡奶油 130g
• 牛奶 120g
• 炼乳 7g
• 细砂糖 35g
• 低粉 7g

美味葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

淡奶油，牛奶，炼乳，细砂糖放入奶锅，用小火加热使细砂糖完全融化，关火。

步骤 3

稍加放凉，加入打散的蛋黄，一边加入一边搅拌，不要使蛋黄结块。

步骤 4

筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤 5

挞液过筛，滤出颗粒。

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步骤 6

步骤 6

挞液舀入挞皮，烤箱预热200度

步骤 7

200度先烤8分钟，转220度烤7分钟。（我一共烤了14个，分为两炉烤的）

步骤 8

这是第二炉烤焙中。

步骤 9

烤好了

步骤 10

阳光下的蛋挞好好看！好香

步骤 11

美美哒

步骤 12

成品图！

步骤 13

成品图！

菜谱创建时间：2015-07-08 16:18:24