烧好热水,食材洗净。 葱类:洋葱,大葱,细葱。 蛋白质:鸡肉,猪肉,牛肉,海鲜……各种蛋白质来源都可以! 蔬菜:西兰花,黄瓜,芹菜,蘑菇,白菜,西葫芦……想放什么放什么啦~ 图片里我做的是海鲜藜麦饭~我的食材是: 细葱 辣椒 虾仁 牡蛎 黄瓜 西兰花和花菜
锅内倒入少量油,放入葱类煸炒出香味,然后加入番茄。喜欢吃辣的朋友可以同时放入辣椒,强烈推荐!边炒边积压番茄,把番茄汁压出来~
根据食材熟的难易程度依次放入锅内翻炒,然后加入藜麦,倒入适量热水。 水量半没过食材就好,不要倒多啦,不然就成泡饭了哈哈哈。 比如我今天做的,依次放入西兰花,黄瓜和藜麦。牡蛎是速冻的,在加水后也放进去了,虾仁留着一会儿再放。
在食材中加入调味料,盐是必须的,喜欢口味重一点的可以放入五香粉、辣椒粉等,推荐加入黑胡椒~盖上锅盖,调成中火,焖着吧~ 等到汤汁收得差不多了,尝尝藜麦的口感,合适就可以出锅了~我喜欢脆一点的,所以大概八分钟就好~喜欢软一点口感的可以延长时间
出锅前还可以加入喜欢的香料,比如欧芹、香菜、罗勒。当当当当,大功告成~ 加入牛油果也是棒棒哒!