回锅肉炒土豆片--食趣万用辣酱

作者： 0夏天0

快手的小炒，因为有了万用辣酱，做饭其实很简单！ 食趣生活的万用辣酱，甄选三种辣椒：河南精品新一代，贵州大红袍，四川二荆条。不同产地的辣椒有着不同的香型和辣度，无数次调整比例，使三种辣椒相结合，入口香中有辣，辣而不燥。只选用云南鲁甸青花椒，带着天然野性的香气入锅炒制，为酱料增添麻香。加入郫县豆瓣酱，冰糖，白酒及三十二道秘制草本香料，经过1小时炒制8小时熬煮，最终成为了你们看到的一瓶瓶酱料。 自家做的一瓶良心辣酱，不含任何香精，味精，添加剂。 希望为您的餐桌添美味！ 辣酱在市集就能购买哦： http://m.xiachufang.com/goods/7475

用料

• 五花肉片 200g
• 土豆（小） 4个（约130g）
• 指天椒（红） 2个
• 杭椒（绿） 2个
• 蒜 2个
• 姜片 2片
• 食趣万用辣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1小勺
• 料酒（可省） 1勺

回锅肉炒土豆片--食趣万用辣酱的做法步骤

步骤 1

五花肉片可以选超市切好的薄皮，也可以买回来煮一下自己切。

步骤 2

五花肉片水开煮一下控水捞出备用。土豆去皮切片，辣椒切段，蒜拍碎。

步骤 3

五花肉和姜片先下锅，煸出多余油脂，两面金黄，加入土豆片煎一下。

步骤 4

加入蒜，辣椒炒出香味。加入食趣万用辣酱，生抽，料酒，糖，翻炒。

步骤 5

继续翻炒至土豆片熟即可关火出锅。

菜谱创建时间：2015-07-12 14:43:56