胡萝卜切成末,虾仁剁碎,混合后加淀粉,盐,白胡椒粉搅拌上劲。
玉米片捏的微碎,打一个鸡蛋搅匀备用
带上一次性手套,取一勺胡萝卜虾泥,里面包进马苏里拉奶酪,滚上蛋液,再放入有玉米片碎的盘子里滚一圈使虾球被玉米片均匀覆盖
锅里倒油,把油烧热,小火放进虾球,炸至金黄微焦即可