超美味的~可尔必思酱

作者： 猫姬yanko

超好吃又百搭的可尔必思酱来啦~~！！ 用的是可尔必思原液，所以不知道是不是能用其他乳酸菌饮料替代，估计浓度会不一样，大家都试试哈，试了记得告诉我哦~！ 少加点玉米淀粉可以做抹酱 多加点玉米淀粉可以做内陷 小朋友的最爱~~！！ 元方链接http://cookpad.com/recipe/518304

用料

• 玉米淀粉 10g~20g
• 可尔必思（原液） 100ml
• 牛奶 100ml
• 奶油 50ml
• 香草精 数滴

超美味的~可尔必思酱的做法步骤

步骤 1

小锅里放入玉米淀粉，加入少许可尔必思（原液）搅拌至顺滑。（要是一次性加入可尔必思的话玉米淀粉容易结块）

步骤 2

加入剩下的可尔必思（原液），牛奶，奶油，香草精搅匀。开始加热，要不时搅拌防止糊锅，结块。

步骤 3

开始变稠会瞬间全部凝结，要不停的搅拌，为了防止糊锅要转小火。就这样再煮2分钟的样子。

步骤 4

煮好了~~！！！

步骤 5

煮好后放入容器，表面要贴着盖上保鲜膜，防止表面结膜。

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步骤 6

步骤 6

凉了的可尔必思酱会凝结，但是搅拌后又会恢复顺滑。

步骤 7

如果是用来抹面包什么的，那就只要10g玉米淀粉就好了。

步骤 8

如果是要用来做内陷的话就用保鲜膜包好冷藏均等分待用。要加20g玉米淀粉。

超美味的~可尔必思酱的小贴士

一定要用可尔必思原液哦~！是原液原液原液！！！ 玉米淀粉是按用途添加。 菜谱主说也试过用酸奶做，但是会分离，用可尔必思的话就能简单获得酸奶风味奶油酱。 不知道养乐多啥的乳酸菌饮料是否能使用。 大家都试试哈，试了告诉我~哈哈！！

菜谱创建时间：2015-07-07 11:07:28