我认为洋葱炒的久一点，炒软了炒出甜味比较好吃，洋葱爆香炒至香味扑鼻
加入鱼豆腐，虾饺，小香肠之类（还有自己想吃什么加什么）一起翻炒片刻，不易炒太久一会儿还要煮
加入一小碗水中火煮，水不能太多，刚刚漫过你锅里的东西就可以，煮一小会儿（煮多了鱼豆腐会太软不敢吃）
然后加入年糕一起煮，年糕提前泡半小时左右，煮到年糕稍微软一点就可以放甜辣酱了，根据口味自己加，如果爱吃甜一点我建议可以放两块冰糖，我试过很好吃
放入酱一直炒到汤汁收干，确保每一条年糕都裹到酱就可以了