抹茶樱花曲奇

作者： 小米612

超级简单的樱花抹茶曲奇，懒人配方，因为不喜欢吃太甜的饼干，所以糖放的不是很多，成品浓浓的抹茶香味，入口即化并且香味持久的留在嘴巴里面呢～

用料

• 低筋粉 170克
• 黄油 130克
• 鸡蛋（全蛋一只） 65克左右
• 糖粉 50克
• 抹茶粉 15克

抹茶樱花曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，打发后分2～3次加入糖粉打发均匀

步骤 2

全蛋打散后分2～3次加入打发好的黄油中继续打发

步骤 3

往打发好的黄油中筛入低筋粉和抹茶粉，顺序随意，我是因为偷懒没有事先将抹茶粉和低筋粉混合，所以是一层低筋粉一层抹茶粉的筛入的，事实证明不影响搅拌也不影响成品的效果（抹茶粉试了很多品牌，最后还是日本的宇治抹茶粉最好用，成品颜色最好看）

步骤 4

将面团搅拌均匀后装入裱花袋采用樱花裱花嘴将面团挤入烤盘，在这个同时烤箱上下190度预热10分钟

步骤 5

将烤盘放入已经预热好的烤箱内，上下火190度烤12分钟即可

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步骤 6

步骤 6

装袋完工！

菜谱创建时间：2015-07-06 04:31:18