灯芯草炖猪小展（去湿毒汤）

作者： 魔豆66

随着夏季的到来，雨水多起来，导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。

用料

• 猪小展 150g
• 鸡爪 5只
• 灯芯草 10钱
• 蜜枣 2粒
• 扁豆 8瓣
• 无花果 4粒
• 核桃 6粒
• 盐 适量

灯芯草炖猪小展（去湿毒汤）的做法步骤

步骤 1

蜜枣，核桃，无花果，扁豆，灯芯草清洗几遍后泡上15分钟

步骤 2

鸡爪飞水，去掉腥味～鸡爪入汤，增加胶质更利于肠胃吸收

步骤 3

猪小展韧带部份血红素少，炖出来的汤只有肉的鲜甜没有腥味

步骤 4

最后炖好加适量的盐就可以～～

菜谱创建时间：2015-07-05 21:04:30