干贝炖蛋

作者： nageya

干贝的鲜甜与鸡蛋的爽滑嫩口完美融合。

用料

• 鸡蛋 3只
• 干贝 50g
• 鲜虾 10只
• 海鲜酱油 5g
• 香油 5g

干贝炖蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋与泡干贝的水以1:1.5的比例混合均匀。

步骤 2

泡好的干贝，放入蛋液中。

步骤 3

将干贝蛋液混合液封口。

步骤 4

放入蒸锅中炖20分钟即可。

步骤 5

将鲜虾放入沸水中一分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

将虾拨成虾仁后轻轻放置在炖蛋表面，动作要轻避免破坏炖蛋表面。

步骤 7

在炖蛋表面倒入海鲜酱油和香油，哈，准备勺子吧，开吃。

菜谱创建时间：2015-07-05 19:07:30