锅内加适量水烧开，下面条煮开用凉水冲凉放置一旁。
肉糜加一半葱花，少许盐拌匀，锅内加油烧热后依次下蒜片，肉糜，胡萝卜，黑木耳，番茄煸炒。
加少许盐，等番茄炒出汁水后加适量热水烧开，把面下锅再次煮开，加盐，鸡精调味，最后把余下的葱花撒下，出锅。