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清蒸黄鳝
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作者：
小葡萄_
一直有爸爸的朋友送黄鳝来，多到吃不掉…清蒸黄鳝算是消耗黄鳝蛮快的方法了吧，大份又实在～还原汁原味
用料
黄鳝
大蒜
生姜
清蒸黄鳝的做法步骤
步骤 1
黄鳝洗净，加盐腌15分钟，表面的滑腻的黏液就会渗出来掉下来，然后冲干净（这样汤汁干净） 放盐、料酒，腌制至少20分钟
步骤 2
放入大蒜、香葱、生姜等，大火蒸15分钟就可以了
菜谱创建时间：2015-07-05 11:21:19
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