10分钟凉拌秋葵

作者： 不倒翁小池子

秋葵的营养功效不多说啦。这道菜非常简单易学，10分钟内可以出锅上桌，同时也保证了秋葵营养不流失，味道也好吃。

用料

• 秋葵 10颗
• 蒜 3瓣
• 姜 一小块
• 葱 6厘米
• 酱油 适量
• 醋 1/3酱油量
• 糖 1克

10分钟凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，焯水1分钟，不要太久不然营养就流失了

步骤 2

去蒂，然后把秋葵切成两半，摆回原样，装盘。

步骤 3

葱，姜，蒜切成末，喜欢吃辣的可以准备一些干辣椒或者小红美人椒

步骤 4

锅内热油，三成热时候下葱姜蒜，辣椒，翻炒出香味。酱油和醋按照3:1比例调和好，加入1克糖。

步骤 5

香料炒好后倒入调好的酱汁里。

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步骤 6

步骤 6

把酱汁浇到摆好盘的秋葵上，出锅！

菜谱创建时间：2015-07-04 23:28:57