黄瓜一根，稍微把皮削下，对半切开。 用刮皮刀把黄瓜一片一片削成薄薄片，用盐腌制。10分钟后把碗里的水倒掉，放入切好的大蒜、白糖等所有调味料，用手小心的拌匀，尝尝味道。
（因为要放冰块，所以味道要比尝的时候略重一些）最后，用有点深的盘子 放入4片冰块，一片片黄瓜摊开摆放上去，再倒入拌的汤汁，放上几块冰块即可。