洗干净的鲜桑叶用剪刀剪碎，入搅拌机加250清水搅碎，用筛过滤出叶渣，鲜桑叶250g待用，
砂糖250g落锅加入清水200g开火加热煮溶后关火放凉备用，
将淀粉和粘米粉装入容器中，倒入砂糖水搅拌均匀，并且没有粉状颗粒，
将面糊过筛，将结块的面糊滤出，
再取一容器将面糊按4:6分装在二个容器内，然后将剩余的200g清水加入小份量白色面糊里搅拌均匀备用，
在大份面糊内加入鲜桑叶汁，
然后将桑叶汁和面糊搅拌均匀备用，
煮开一锅水，隔水放入蒸盘，蒸盘要先抹一层油方便脱模（我选用不粘烤盘可免抹油），然后先倒入桑叶汁面糊一汤勺半（一汤勺约70ml大约100ml）用汤勺使之覆盖住整个蒸盘底，然后盖上锅盖蒸2分钟左右直至凝结成固体。
然后倒入同等量的白色面糊，同样用汤勺弄平，使之覆盖住下面桑叶汁面糊，盖上锅盖蒸2分钟左右见凝固，然后交替的用同样方法，
一层桑叶汁面糊，一层白色面糊直至完成所有面糊，刚好最后一层是桑叶汁面糊。
最后一层蒸凝固后，再加盖蒸10分钟，然后取出放凉。
用手掰下糕的旁边，就可以很容易脱模，反过来一扣就可以了，切件摆碟开吃。
我用的蒸盘是20cm*20cm大小的，蒸盘大小和每一层蒸的时间长短有关系，蒸盘越小，蒸的时间就越久。