买回来的猪脚洗干净，之后锅里煮水把猪脚放下去过一下水，过水只是为了灼掉腥味。灼好后捞起备用。
把锅烧热，烧热之后下冰糖，把冰糖慢慢炒至熔化，熔化之后放所有佐料下去炒，炒香之后放入灼好的猪脚下去，炒三五分钟后放点生抽和老抽一起炒。炒至猪脚的颜色变深就好了。 最后把炒好的猪脚转到电饭锅里按下煮饭键就OK了。