三文魚洗淨、厨房纸抹干水份。烤盘放上钖纸，烤箱预热175”C。
一个大盘放入三文鱼加入黄油、柠檬汁、罗勒、parsley 、胡椒粉及盐腌制片刻，放上烤盘把剪碎好的鼠尾草均匀涂抹在三文鱼上再放柠檬片上面。
准备好了放入烤箱烤25分钟至魚熟透即可。