黄金蛋炒饭

作者： 孟子72

“星厨驾到”中刘一帆的方法，其实换成白色盘子效果要漂亮很多，黑色不容易显示出米饭金黄色的样子。

用料

• 米饭 适量
• 蛋黄 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好米饭，分离蛋清，香葱切碎。

步骤 2

炒锅中放少许油，调小火，倒入米饭翻炒把结块打散。

步骤 3

蛋黄在小碗中打撒淋在米饭上，调中火，快速翻拌均匀，使每一粒米都均匀的包裹上蛋液。

步骤 4

炒至米饭粒粒分明，加入盐，胡椒粉调味。

步骤 5

关火后撒入香葱碎，起锅装盘。

菜谱创建时间：2015-07-02 13:08:34