自制披萨底（厚底）懒人版

作者： 橴嫣

用的是七寸的披萨烤盘，所以披萨底有点厚，如果用九寸的可以擀薄点，那就是薄底披萨

用料

• 高筋面粉 430g
• 低筋面粉 70g
• 细砂糖 40g
• 酵母 6g
• 黄油 25g

自制披萨底（厚底）懒人版的做法步骤

步骤 1

先放糖，牛奶高低粉，然后在面粉中挖个洞放进酵母，启动面包机和面程序开始工作。过十分钟以后放入黄油，一共和面30分钟。

步骤 2

再来就是发酵了，启动发酵程序就可以。如果天气温度高不用开发酵功能，直接放在面包机半个小时以后就好。

步骤 3

把面团拿出来揉揉排气，分成三份，醒发十分钟。然后拿一个面团用擀面杖擀成圆形的披萨底，大小符合披萨烤盘。

步骤 4

最后放进烤盘，在上面用叉子叉多点小洞洞，放进烤箱175度烘烤五分钟，就可以了

自制披萨底（厚底）懒人版的小贴士

这个材料可以做三个披萨底，简单易操作

菜谱创建时间：2015-07-01 20:23:48