鸡腿肉洗净用酱油，胡椒粉，味精，香油 腌制20分钟。
酱料 辣椒酱和番茄酱的比率是3:1 在放入蜂蜜蒜末并搅拌
面皮 将泡打粉，面粉和淀粉放入碗内用啤酒活面皮。
鸡腿肉蘸面皮糊放入锅里炸。
鸡块炸出后滤出油。锅里放油先把调好的酱汁炒出香味，将炸好的鸡块放入，快速翻炒让酱汁均匀裹在鸡块上。然后出锅啦。