解冻好的鱼片洗干净擦干。正反两面抹上白味噌。然后将番茄，洋葱，蒜，切丁。
制作番茄莎莎。混合蒜，洋葱，番茄，加入少许橄榄油，盐，黑胡椒还有香草碎，拌匀。
秋葵用盐搓去表面绒毛，洗干净，切片。油锅里稍微翻炒2分钟左右，以盐和黑胡椒调味。
锅稍微洗一下，擦干，大火烧热，放入少许橄榄油。然后放入腌好的鱼片，正反各煎4，5分钟。
将芝麻油，酱油，味淋，醋，蜂蜜还有芝麻混合均匀。
煎好的鱼装盘，番茄莎莎和秋葵铺在鱼上，淋上日式芝麻酱汁即可享用。