首先将两个土豆放进高压锅里煮熟,我选择用高压锅是因为速度比较快,也可以放进锅里煮熟或蒸熟
再煮土豆期间虾仁放开水烫熟切丁备用
土豆煮好拿出来凉凉,随后剥皮,放入保鲜袋里用擀面杖压成泥状
将土豆泥放入容器里加入融化的黄油,虾仁,少量盐,胡椒粉,牛奶拌匀
拌匀后平铺在容器里,表面按自己喜好铺上马里拉芝士,烤箱上下火200度烤20分钟