墨斗卵粿

作者： 小玄子的私房菜

卖相不好，口感特赞，分享给大家

用料

• 墨斗卵 4个
• 蛋清 1个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量

墨斗卵粿的做法步骤

步骤 1

清洗干净墨斗卵，晾干备用

步骤 2

准备好材料

步骤 3

搅拌墨斗卵

步骤 4

有点均匀了，打开

步骤 5

倒入刚才准备好的材料，全部倒入，搅拌至胶状后倒出来摔几下，此部分没拍相片

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步骤 6

步骤 6

然后倒入碗中蒸25分钟，火力是1200，蒸好是不是有点像菜花呢，哈哈

步骤 7

放凉，切片

步骤 8

热锅，放油，煎起来

步骤 9

完成喽，吃吃吃

菜谱创建时间：2015-06-29 19:24:05