珍珠南瓜

作者： 家味香厨房

蒸熟的南瓜口感青甜、柔软细腻，再加一些珍珠汤圆和藕粉，还有醪糟这种酸酸甜甜，味道就更加可口了。

用料

• 南瓜{净重} 400克
• 醪糟 60克
• 珍珠汤圆 60克
• 藕粉 10克
• 水 350克
• 糖 6克
• 蜂蜜{刷表面} 适量

珍珠南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜取一端圆形，削皮把多余的部分 切下，用来填入空间，可避免蒸熟时 塌陷

步骤 2

放入耐高温盘中，南瓜下垫一厚片南瓜，这样能蒸透

步骤 3

上蒸锅蒸20多分钟

步骤 4

蒸南瓜时间来准备调料，珍珠汤圆、 醪糟、枸杞，藕粉加点水浸湿

步骤 5

小锅加350克水，将珍珠汤圆煮熟， 加枸杞、醪糟、糖搅匀，最后加藕粉 快速搅匀即可

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步骤 6

步骤 6

蒸熟的南瓜有一点点回缩，刷上蜂蜜 ，用勺子背面将南瓜抹平抹光，{很 好弄的}

步骤 7

将煮熟的珍珠汤圆淋在南瓜上即可

菜谱创建时间：2015-06-29 15:31:33