马苏里拉焗波士顿龙虾

作者： 范范家的宝贝

波士顿龙虾一只600～700克

用料

• 马苏里拉芝士碎 150克
• 马苏里拉芝士片 一片
• 洋葱丁 少许
• 糖 15克
• 盐 20克
• 黄油 20克
• 牛奶 40克
• 蒜头 4粒
• 姜片 5片
• 黑胡椒 少许

马苏里拉焗波士顿龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾洗净，筷子从尾部插入放尿

步骤 2

将龙虾翻面，从肚子开始一切为二

步骤 3

水烧开，放入盐20克，再放入姜片和蒜头，最后放入龙虾煮十分钟

步骤 4

将住好的龙虾取出，放入冰水过凉，然后将龙虾肉全部取出切块备用

步骤 5

锅里烧热加黄油，放入洋葱丁爆香后加入牛奶、芝士片和糖，继续加热至烧开，将龙虾块倒入翻炒一下，最后起锅时加少许黑胡椒（起锅时汁水应该是非常浓稠的，因为加了芝士片）

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步骤 6

步骤 6

将炒好的龙虾重新填入龙虾壳中

步骤 7

马苏里拉均匀的铺在龙虾上面

步骤 8

烤箱200度，十分钟，美味出炉

步骤 9

最后是成品，是可以拉丝的哦，谢谢观看！

菜谱创建时间：2015-06-29 09:36:26