Paella-马德里篇

作者： 秋原屋

换一种味觉的体验，完成一次脑海中的旅行，一个城市，一片屋檐；我们一直努力着，或有迷失，或有喜悦。键盘安静的发出催眠的声响，在这里，心已远，世界便近在眼前。paella---马德里篇。

用料

• 短米 3人份
• 鸡腿 3只
• 秋葵 适量
• 洋葱 一个
• 大蒜 5瓣
• 小虾仁 随意
• 基围虾 6只
• 鱿鱼 小半只
• 番红花 0.3g
• 甜红椒 一个
• 欧芹 少量
• 白胡椒现磨 少量
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 鸡汤 一碗

Paella-马德里篇的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

分拣出海鲜，鱿鱼切段，虾剥壳去泥线。

步骤 3

洋葱和大蒜切碎，秋葵切小段。

步骤 4

鸡腿均匀涂抹海盐后撒上现磨白胡椒粒腌制15分钟以上。

步骤 5

锅内放入橄榄油，将海鲜包煎熟后备用

步骤 6

锅内倒入橄榄油，腌好的鸡腿投入大火煎3分钟，小火煎15分钟。

步骤 7

锅内倒入橄榄油加热后投入蒜粒和洋葱碎翻炒3分钟。

步骤 8

投入米饭翻炒。

步骤 9

加入鸡汤和番红花大火煮沸，小火慢煮15分钟，同时撒入海盐和秋葵与甜红椒。

步骤 10

加入海鲜包并和米饭拌匀，然后继续小火收水至饭粒颗粒感后撒入欧芹，就可以开动了！

步骤 11

简单的快手菜

步骤 12

鸡肉和饭的味道充斥着房间

步骤 13

一个美丽的午后

菜谱创建时间：2015-06-29 01:59:20