面条水煮八分熟（第一次水滚后放一碗冷水，等水滚盛出），捞起放冷水里冷却。
胡萝卜切丁，下油锅炒一下盛出。
萝卜干切碎，花生米弄碎
生抽，老抽，盐，醋，芝麻酱，热水，（老干妈）麻油，混合搅拌。一人份的话，芝麻酱一勺差不多，如果想要多一点可以再加半勺。
面条冷却之后，水煮一分钟捞出，和配菜和调好的酱汁搅拌即可。一定要趁热搅拌。趁热吃味道最好。