四季豆挑老的,越老越好,老白了的肉多豆饱。摘好,开水煮熟熟的!晾干!备用
姜切丝,蒜切片。油烧热。
倒入剁椒,耗油姜蒜!炒两下,倒入熟四季豆。加入盐(剁椒很咸,盐可不加或少加)。用锅铲压破四季豆这样容易入味。倒入一点酱油!起锅!
开饭。能吃三碗饭。
吃吃吃