超浓郁椰香吐司——软软有韧性哦~

作者： 牛奶少女丶

热量：320卡/100克

用料

• 高筋面粉 220克
• 低筋面粉 50克
• 椰浆 120克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 30克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油20克

超浓郁椰香吐司——软软有韧性哦~的做法步骤

步骤 1

先将除黄油以外的所有材料丢进面包机，揉面15分钟后加入黄油，继续揉30分钟至出膜，破洞边缘平滑。

步骤 2

把面团放到温暖湿润的地方盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 3

分成三份，滚成圆形，松弛20分钟后，用擀面杖擀成椭圆形，再卷起来，放进吐司盒。我是把吐司盒放进烤箱，烤箱里放一杯热水，进行二次发酵至模具的九分满。表面刷蛋液，撒椰蓉。

步骤 4

预热烤箱180度，40分钟，下层，上色后及时盖锡纸。出炉！

步骤 5

温热时用保鲜袋包好，吃不完的吐司放进冰箱冷冻，千万别放冷藏哦！很软很好吃哒！

菜谱创建时间：2015-06-28 13:14:47