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绿豆冰糕 最好吃

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作者: 豪八宝
第一次发菜谱有点激动,因为搜了半天都没有这种做法的,吃过某宝的一家绿豆糕,3块钱一小块,味道超好,所以一直想做,最近试了用玉米油和麦芽糖或者蜂蜜的都不对感觉,原来是加奶油

用料

绿豆冰糕 最好吃的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡几个小时或过夜后适量水蒸熟(高压锅上汽15分钟左右)

步骤 2

压烂或者用料理机打烂,然后倒入不粘锅小火不停翻拌除去水份

步骤 3

加入融化的黄油,拌均匀,收干后倒入奶油和糖,一直炒炒炒炒到手无比酸可以抱团不粘起锅,小火哈,累死老娘了

步骤 4

放凉后我觉得取20_30克压模就够了,太厚不好吃

步骤 5

喜欢抹茶的可以加5克若竹什么的,那最好糖要多加,还可以加奶黄馅,豆沙等等等等…凭你高兴哈

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步骤 6
步骤 6

最后当然是凹造型,各种装逼发微博微信显摆收点赞了哈哈哈哈 别忘了放冰箱!!!!

绿豆冰糕 最好吃的小贴士

一定要把水份炒干,这个很累,否则太烂不好吃,油也不要放太多

菜谱创建时间:2015-06-27 22:30:51
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