拿出一个称,放上一个容器,打上一个鸡蛋后加入酸奶(或是别的液体类),总共170克
除橄榄油(或黄油)以外的食材,通通扔进面包机里,进行第一次揉面,停止后休息五分钟,加入橄榄油(或者黄油),进行第二次揉面。记住,一定要揉到位!!!就是一定要揉出膜,反正面包机揉,手又不累,让它揉去吧!!
揉完后取出放面板上,让它缓一缓,休息休息,用手再揉一揉,捏一捏,分成三份,每一份滚圆用擀面杖擀开,然后卷起,然后直接放入土司盒。
发酵,我是用烤箱发酵的,因为是夏天,所以,先打开烤箱发酵功能后,关闭,再把土司盒放进去发酵,一个小时左右,你们要视情况而定,别发过头了!!!然后烤箱150°上下火预热后烘烤50分钟(我盖上了盖子),结束后,立刻取出脱模。