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面包无能者也能做的健康酸奶土司

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作者: 呵呵不在_
做面包!歐~曾经是我的痛!! 做出来的,不是面包,是面坨!! 再也不敢做面包了,不会成功的! 就这样放弃了嘛??? 不!!我不放弃!!! 看了好多好多方子,研究了好久好久! 终于,在这个下雨天,暴雨天,我!成!功!了! 没错! 它,拉丝了 它,是软妹 它,低油糖 它,酸奶味 它,有全麦 它,够健康! 关键的关键的关键!!是: 它,只需要发酵一次!!!

用料

面包无能者也能做的健康酸奶土司的做法步骤

步骤 1

拿出一个称,放上一个容器,打上一个鸡蛋后加入酸奶(或是别的液体类),总共170克

步骤 2

除橄榄油(或黄油)以外的食材,通通扔进面包机里,进行第一次揉面,停止后休息五分钟,加入橄榄油(或者黄油),进行第二次揉面。记住,一定要揉到位!!!就是一定要揉出膜,反正面包机揉,手又不累,让它揉去吧!!

步骤 3

揉完后取出放面板上,让它缓一缓,休息休息,用手再揉一揉,捏一捏,分成三份,每一份滚圆用擀面杖擀开,然后卷起,然后直接放入土司盒。

步骤 4

发酵,我是用烤箱发酵的,因为是夏天,所以,先打开烤箱发酵功能后,关闭,再把土司盒放进去发酵,一个小时左右,你们要视情况而定,别发过头了!!!然后烤箱150°上下火预热后烘烤50分钟(我盖上了盖子),结束后,立刻取出脱模。

菜谱创建时间:2015-06-27 20:35:42
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