杨梅果酱

作者： 你潇哥__

用料

• 新鲜杨梅 去核之后720克
• 白砂糖 360克
• 柠檬汁 30克
• 果冻 5个小果冻

杨梅果酱的做法步骤

步骤 1

新鲜杨梅用盐水泡20分钟

步骤 2

洗干净去核

步骤 3

先放锅里捣出汁

步骤 4

加糖

步骤 5

加糖以后会出很多水，大火熬到沸腾放果冻，（果冻是为了增加粘稠度）然后改小火，慢熬，感觉越来越稠

步骤 6

要一直用木勺搅拌！！不要停！加入柠檬汁，吃颗炫迈哈哈哈

步骤 7

放凉一点，还很烫时装瓶！！！然后自然冷却就可以放冰箱啦～～～

杨梅果酱的小贴士

一定要去核～～～～为了口感～ 糖要放够，因为糖防腐～ 容器内不要有油和水！！千万别放水！

菜谱创建时间：2015-06-27 19:22:02