马铃薯洗净切块沥干水份，不要太大避免难熟
辣椒切碎，山茶油、椒盐粉、孜然粉、白胡椒粉（喜欢辣的还可以放辣椒粉）
将沥干的马铃薯角放入袋内，倒入辣椒、山茶油、孜然粉、椒盐粉，白胡椒粉，捏紧袋口摇匀。（调味料都根据自己的马铃薯适量放入，也可放入适量的盐调味，这次我没放）
马铃薯角尽量都能沾到调味料
烤箱先预热5分钟，把马铃薯角摆放在烤盘上放入烤箱
烤30-35分钟，根据马铃薯角大小调节时间。烤至表面焦黄发皱即可。
烤熟摆盘，趁热吃最好吃。可在摆盘后再撒些椒盐粉。