帕马森香烤红薯条

作者： 茶熙熙Tea

方子翻译修改来自gimmesomeoven 炸薯条热量太高？烤呗！土豆太单调？换红薯呗！ 健康营养的香脆快手烤红薯条，咸咸甜甜的搭配，无法抗拒的美好哟 大约4~6人份

用料

• 红薯 2磅（约中等大小两个）
• 植物油（或任意可高温烹饪油） 2大勺
• 海盐 2小勺
• 大蒜粉 1小勺
• 现磨黑胡椒 1小勺
• 辣椒（可选） 四分之一小勺
• 现磨帕马森奶酪碎 二分之一杯
• 欧芹碎（可选） 四分之一杯

帕马森香烤红薯条的做法步骤

步骤 1

烤箱预热215℃

步骤 2

小心地把红薯切成四分之一英寸薄的火柴棍（其实厚度长度无所谓啦这样的只是个人测试下来效果比较好的）

步骤 3

放进一个大碗里，均匀地裹上植物油，盐，大蒜粉，黑胡椒碎和辣椒

步骤 4

取一个烤盘垫上油纸，把红薯条平铺在烤盘上

步骤 5

烤制15~20min，中间翻1~2次面让它烤的均匀，时间根据自家薯条大小灵活调整哦

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步骤 6

步骤 6

等到边缘开始上色，薯条本体也开始变脆就可以拿出来了，马上撒上帕马森和欧芹（如果有需要可以在来点儿额外的盐和黑胡椒），粗略的混合

步骤 7

趁热食用吧，可以蘸番茄酱或者其它蘸酱

帕马森香烤红薯条的小贴士

我觉得撒点梅子粉也不是不行……

菜谱创建时间：2015-06-26 19:44:42