自制肉松

作者： 醉宛冉

为了让儿子吃上不加防腐剂 不加乱七八糟调味剂的肉松 终于自己动手了

用料

• 猪后腿精肉 500g
• 盐 3g
• 赤砂糖 20g
• 儿童橄榄油 15ml
• 儿童酱油 10ml
• 酒 15ml

自制肉松的做法步骤

步骤 1

除去筋膜

步骤 2

切成指甲大小

步骤 3

加酒 姜 水没过肉入高压锅30-60min 之前先焯水

步骤 4

出锅后 去姜 香叶

步骤 5

沥干

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步骤 6

步骤 6

敲打成肉丝

步骤 7

盐 糖 酱油 橄榄油调酱

步骤 8

将肉丝 酱倒入面包机

步骤 9

果酱模式 80min

步骤 10

白芝麻可炒熟加入（据个人口味）

步骤 11

出炉

步骤 12

肉丝做的干的话 不放冰箱 怕吸湿

菜谱创建时间：2015-06-26 04:35:19