第一步:瘦肉自己慢慢剁,不要用外面的绞肉器(卫生,有肉香味),加点淀粉,增加肉嫩感。
第二步:南方媳妇不会和面,就买现成的馄饨皮了。(肉比成人吃的少包点)
第三步:清水煮沸,下锅,点两次水捞出。
第四步:成品展示,炒鸡美吧?