卤（西红柿鸡蛋）

作者： ☜Ms.Lee☞

炎炎夏日，食欲不振，又不愿意长时间待在闷热的厨房，晚餐吃个西红柿打卤面，简单方便，酸甜可口滋味足，搞定晚餐不发愁啊！

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 四个
• 葱 少许

卤（西红柿鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

西红柿划十字刀方便去皮

步骤 2

西红柿用开水烫一下皮就可以很快去掉了

步骤 3

热锅上油，放葱花然后把鸡蛋炒好盛出

步骤 4

西红柿切小块，因为是打卤，块小点可以熬出汁

步骤 5

上锅放油，然后倒入西红柿翻炒，火稍微小点，放盐可以熬出浓浓的汁来

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步骤 6

步骤 6

最后将鸡蛋放入西红柿中翻炒均匀，就可以出锅了

卤（西红柿鸡蛋）的小贴士

西红柿去皮口感会更好，分两次炒，鸡蛋会成块，吃起来有料。

菜谱创建时间：2015-06-24 09:52:39