秘制花蛤

作者： 慧膳坊

男人多吃蛤类好，哈哈，路过菜场，花蛤不贵，买来回来做给老公吃……

用料

• 花蛤 1斤
• 大葱 少许
• 生姜 少许
• 耗油 少许
• 生抽 少许

秘制花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤买回来洗净，放盐，滴几滴油，放置1-2小时。然后，将花蛤，姜丝，葱末，黄酒，生抽，白酒等料放在一起，搅拌静置入味。

步骤 2

将已经入味的料放入油锅炒。原来搅拌的汁水不要倒掉。一起放进锅内。

步骤 3

煮到花蛤都开口了，再煮片刻，大概十分钟吧。便可以出锅啦。

菜谱创建时间：2015-06-22 19:27:16