野菜馅包子

作者： 燕子_tqrp

野菜春季采摘，烫一下捞出沥干水，团成大团子冷冻，一年都可以享用。

用料

• 肉馅肥一点 500克
• 野菜 300克
• 葱姜蒜碎末共 30克
• 葱伴侣酱 60克
• 酱油 20克
• 盐 适量
• 自发面粉 适量800克左右
• 胡椒粉 5克
• 十三香包子粉 15克

野菜馅包子的做法步骤

步骤 1

面用温水揉好，盖上保鲜膜发40分钟

步骤 2

野菜泡开，控干水

步骤 3

锅内放油，放一半姜末爆香，放肉馅炒至变白，加酱油和葱伴侣酱炒30秒，关火放十三香，胡椒粉和剩余的葱姜蒜末。

步骤 4

野菜切碎末，一定要在用手团成团挤去水分，等锅里的肉馅变凉在放野菜末

步骤 5

搅拌均匀，包之前在放点盐即可

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步骤 6

步骤 6

面已经发好，准备包包子

步骤 7

包子包好后上蒸笼，要冷水开始蒸包子，水开后25分钟即可出锅

步骤 8

太多了，蒸了两锅

步骤 9

美味

步骤 10

老公一下子吃了好几个

野菜馅包子的小贴士

我喜欢用酱调味，一般不放盐和味精鸡精之类的

菜谱创建时间：2015-06-22 16:28:51