最好吃的凉拌面条

作者： Miranda喵喵

今天下大雨，没出门买菜，又懒的做饭，于是研发出了一款高bigger，低成本，零难度的凉拌面！

用料

• 挂面 一小把
• 大蒜 一颗
• 生姜 半颗
• 生抽 一茶勺
• 醋 按自己口味
• 盐 少许
• 麻油
• 老干妈 一小勺
• 其他品种辣椒酱 一勺
• 老抽 用白色挂面的可以加一点提色

最好吃的凉拌面条的做法步骤

步骤 1

大蒜切成蒜蓉，生姜切粗条

步骤 2

挂面煮好，过一道凉水放一边备用（煮的时候水里加少许盐，面条吃起来比较入味）

步骤 3

取一只小碗，将生抽，醋，盐，老干妈和辣椒酱放一起拌匀。（我用的是荞麦面，黑色；如果大家用普通的白色挂面，建议加一点老抽提色哦）

步骤 4

锅中倒入麻油，加入生姜和蒜蓉炸一下，炸熟以后淋到调好的酱汁上。 把酱汁倒在面里拌匀即可装盘食用啦！

步骤 5

我为了逼格，拿白色的餐盘装的，嘿嘿，直接拌了开吃当然也是可以的！！！

菜谱创建时间：2015-06-21 18:51:01