金针菇切掉老根洗净,淋干水分后直接摆盘
剥蒜切末,炒锅中加入等量的油烧热后关火,放入蒜炒至金黄
直接在锅里调味,放入盐和少量糖
蒜蓉等直接淋在金针菇上,上锅蒸6-8分钟
蒸出的汁水加生抽和糖,再淋在金针菇上