桃子洗净去皮备用。
切成小块放入盐水里浸泡10分钟。（如果喜欢吃大块的可以把桃子一份为二，黄桃比较适合。但是切大块煮的时间相对就要长一些。）
泡过盐水的桃子洗净放入锅内，加纯净水没过桃子，加入适量冰糖，根据个人口味添加，大火煮开转小火慢炖，大约20分钟转大火煮至汤汁颜色鲜亮略微粘稠关火晾凉，放入冰箱冷藏后味道更佳！
简单好味的蜜桃罐头就做好了！非常适合儿童食用，冰糖去火、桃子又是夏季时令水果，新鲜去火降暑的夏日好选择！