粽叶提前清洗干净，干粽叶泡一夜，新鲜粽叶可以直接用。糯米提前泡一夜（或5小时以上）。
毛豆去皮取豆，扇贝去壳取肉，竹轮切成小圈圈。备用。
把泡好的糯米沥干水分，跟处理好的毛豆、竹轮混合在一起。加两大勺酱油、一大勺味琳拌好。
取一片粽叶，弄成圆锥状（相信大家已经会了），放一勺米，放一个扇贝，再加米填满。
我习惯先用大拇指按住一个边，然后把另两边折下来，这样可以保证米不侧漏。（可以按照你习惯的方法包）。
包好所有的粽子（中等大小我包了7个）。煮3小时左右或者高压锅压40分钟。吃的时候觉得味道不够可以淋一些酱油，如果你想也可以蘸一点wasabi，鲜得简直打开新世界的大门。
量杯可以用电饭煲带的杯子。