红枣泡水涨发后去核（不怕麻烦的还可以去皮，口感更细腻。我没去皮，和芝麻混合后几乎吃不出来），加适量温水入料理机打碎成泥。
黑芝麻入炒锅（无需加油），炒熟后入料理机打碎。磨的越碎越好，成品呈乌黑色结块。
枣泥和黑芝麻碎拌匀（基本一半一半，黑芝麻可以量稍多些，也可根据个人口味添加）。依据个人口味加入适量松子和白糖。（糖可多放些，我一开始放少了做成汤圆后一点都不甜）
鱼胶片用冷水浸软后加少许温水溶化，黄油隔水溶化，两样一并加入枣泥芝麻馅中拌匀。送去冰箱冷藏待用。