蜂蜜苦瓜

作者： 雪梨妹-Airka

朋友从山里给带回来的槐花蜜，散发着微甜的槐花香，甜枣的甜中和了苦瓜的苦，一道开胃又消暑的小凉菜。

用料

• 苦瓜 1个
• 大枣 10颗
• 冰块 1份
• 槐花蜜 适量

蜂蜜苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜切开，用长柄勺舀出瓜瓤。图略。

步骤 2

苦瓜焯水，水里滴入几滴橄榄油和适量的盐，保持翠绿的颜色。冰水浸泡。

步骤 3

大枣切开，去掉枣核。

步骤 4

枣肉填充进苦瓜内芯。图略。然后切成5mm厚度的片。

步骤 5

盘子铺上冰块，码上切好的苦瓜片，淋上蜂蜜。

菜谱创建时间：2015-06-18 22:28:46